出水酒造で使用している種麹について

日頃より、出水酒造の「鹿児島本格焼酎」をご愛飲いただき、ありがとうございます。

現在、「紅麹」について報道がされておりますが、鹿児島本格焼酎の一次仕込みで使用する種麹には、黒麹・白麹・黄麹の３種類があり、これらの麹は「紅麹」と全く異なり、安全性が確認されているものです。

今後とも、出水酒造の「鹿児島本格焼酎」を安心してご愛飲ください。
（出水酒造では、自社の鹿児島本格芋焼酎を薩摩酒と呼んでいます。）

酒造組合の公式サイトもあわせてご覧ください。